|
|
Chocoladetruffels 1
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1,8 dl slagroom
400 gr pure chocolade
70 gr boter
2 el Cointreau
cacaopoeder of hagelslag
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de room in een pannetje aan de kook. Neem de pan van het vuur en roer de geraspte chocolade erdoor tot het gesmolten is.
Voeg de boter toe en blijf roeren tot ook deze gesmolten is. Roer de Cointreau erdoor.
Doe het mengsel in een kom en zet hem een paar uur of een hele nacht afgedekt in de koelkast. Het mengsel moet stijf worden voor verder gebruik.
Bereiding:
Vorm van steeds 1 eetlepel mengsel snel balletjes en laat ze in de koelkast goed stijf worden. Wentel de balletjes door de cacaopoeder of hagelslag, schud het teveel eraf en zet de chocoladetruffels weer in de koelkast.
|
|
|